嫁さんの実家から山形産つや姫をいただいた。毎年有難い次第です。つや姫のもちっとした食感が良い。個人的には少し硬めに炊いた米が好きなのですが、少し歯ごたえがあるように炊けると、しっかりとした歯ごたえのなかにもちっとした感じがある。そして、つ…
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